Unsere Speisekarte
In unserem Gasthof Laudersbach erwartet Sie eine spannende Mischung aus österreichischen Klassikern und internationale Gerichten. Entdecken Sie jetzt unsere Speisekarte!
Tischreservierung & Bestellungen zum Mitnehmen
Sie möchten Ihr Essen lieber abholen? Gerne können Sie bei uns telefonisch bestellen, der Großteil unserer Speisen ist für “Take Away” verfügbar.
"Beef tartar"
vom heimischen Rindsfilet, nach Wunsch„ normal, scharf/feurig“ – serviert mit Toast und Butter, 180g / als Vorspeise 120g (17,90)
€ 24,9
Hausgemachte Frühlingsrollen
halbes Dutzend im Bambuskorb, serviert mit dreierlei Dips
€ 12,5
Heißes Carpaccio vom Rind
mit weißem Trüffelöl, Parmesan, Balsamico und Vogerl-Rucolasalat
€ 18,9
"Warmer Ziegenkäse"
auf Blattsalat mit Honig-Nussdressing, Rote Beete und Walnüssen
€ 13,9
„Knoblauch-Zucchinicremesuppe“
Cremesuppe mit Schafskäsewürfeln im Roggenbrottopf serviert
€ 8,5
„Kräftige Rindsuppe“
mit hausgemachten Frittaten oder Faden-Nudeln
€ 5,9
„Tomatencremesuppe“
Cremesuppe mit Tomaten, verfeinert mit Sahnehäubchen
€ 6,5
„Römischer Backhenderlsalat“
Gebackenes Hühnerfilets (4 Stück) auf Blattsalaten mit gerösteten Kürbiskernen,
kleinere Portion (3 Stück) 13,50 EUR, auf Wunsch mit Kernöl + 1,- EUR
€ 16,9
Steirische Hend´l Bowl
Hühnerfilets in Kürbiskernpanade, Blattsalate mit Kernöl, Kartoffelvogerlsalat, Käferbohnen und Preiselbeeren
€ 17,9
“Lau Bowl“
mit Reis, gebratenem Huhn süß-sauer, Sojabohnen, Jungzwiebel, Paprika, Mais und hausgemachter Ananas-Soja Sauce
€ 18,9
„Gegrillter Ziegenkäse“
im Prosciuttomantel, auf gemischten Blattsalaten mit Feigensenf und karamellisierten Walnüssen
€ 16,9
“Fitness-Salatteller”
Gemischter Salat mit Hühnerstreifen natur gegrillt und Cocktailsauce
€ 16,9
Kleiner gemischter Salat
€ 5,9
Grüner Salat
€ 5
...dazu eine knusprige Knoblauch-Ciabatta
€ 4,5
Kernöl
€ 1
Spaghetti “Bolognese”
mit frischem Faschierten
€ 12,9
-
... alternativ vegan mit Gemüsebolognese
€ 11,9
Spaghetti "aglio e olio"
mit Olivenöl, Paprika, Rucola, Knoblauch und frischem Parmesan
€ 11,9
-
... alternativ mit gegrillten Riesen-Garnelen
€ 24,9
„Pongauer Kasnock’n“
...dazu einen Blattsalatteller
€ 13,9
„Filzmooser Forelle“ im Ganzen nach Müllerin-Art“
mit Petersilienkartoffeln
€ 23
"Saibling"
auf Kartoffel-Gemüsegröstl
€ 24
„Zander Asia“
Zanderfilet in der Sesamkruste gebraten auf Wok-Gemüse mit Basmatireis
€ 21
„Wok Huhn“
Asiatisches Gemüse - Huhngericht mit Basmatireis
€ 18,9
„Vegi-Wok“
Asiatisches Wok Gemüse Gericht mit Basmatireis
€ 15,5
"Wok mit Garnelen"
Asiatisches Wok-Gemüsegericht mit Riesengarnelen, Basmatireis
25,90
„Rinder-Wok“
Asiatisches Wok Gemüse Gericht mit Rind, dazu Basmatireis
€ 23,9
"Veganes Linsen-Kokos-Curry"
mit Wurzelgemüse und Basmatireis
€ 15,9
„Wiener Schnitzel“
vom Kalb, mit Petersilienkartoffeln od. Pommes und Preiselbeeren
€ 25,9
vom Schwein, mit Petersilienkartoffeln od. Pommes, Preiselbeeren
16,90
-
vom Huhn, mit Petersilienkartoffeln od. Pommes u. Preiselbeeren
€ 17,9
„Knusperschnitzel“ vom Huhn
in Cornflakes paniert - mit Salatgarnitur
€ 17,9
„Cordon bleu“
vom Schwein mit Pommes und Preiselbeeren
€ 18,9
vom Huhn mit Pommes und Preiselbeeren
19,50
„Bauernpfand’l“
3 Stück Schweinemedaillons rosa gebraten, mit hausgemachten Eierspätzle und feiner Schwammerlrahmsauce
€ 20,9
„Tafelspitz“ vom Freilandrind
mit Wurzelgemüse, Röstkartoffeln und frisch geriebenem Kren, auf Wunsch mit einer Extraportion Cremespinat (+ 2€)
€ 23,9
„Mixed-Grill“
Variation von Schwein, Huhn und Rind mit knackigem Gemüse, Pommes & Kräuterbutter
€ 23,9
„Steaktoast“
Entrecôte vom Grill, auf Toastbrötchen, mit Pfeffersauce und Salatgarnitur
€ 20,9
„Lau-Burger“
Rosa Entrecôte v. Angus-Rind 220 g im Sesambrötchen und Ziegen-Käse im Prosciuttomantel, Balsamico-Vogerlsalat, hausgemachte Potatoe-Wedges
€ 23,9
"Burger Italian Style"
Hühnerbrust mit Tomaten, Mozzarella und Pesto überbacken im Ciabattabrot, dazu Süßkartoffelpommes und Sauerrahm Dip
€ 18,9
„Crispy Chicken Burger“
Burger-Brötchen mit knusprigem Hühner-Cordon-Bleu, Salat, Steakhouse Pommes und süß-saurem Dip
€ 18,9
Entrecote v. Angus-Rind
250g
€ 26
Filetsteak
(Ursprung Österr.+AMA Güstesiegel) 250g
€ 36
Filetsteak Lady Cut
190g
€ 29
Surf & Turf Filetsteak mit Garnelen
250g
Aufpreis € 7,5
alle Steaks werden mit Kräuterbutter serviert!
Bitte wählen Sie Ihre Beilage & Sauce nach Wunsch....
Potatoe-Wedges, Pommes, Kroketten, Süsskartoffel-Pommes, Gekochtes oder Mediterranes Gemüse, kleiner Beilagen-Salat
je € 3,9
Cremige Pfeffersauce, Schwammerlrahmsauce oder Haus-BBQ Sauce
je € 2,5
„Palatschinke“
mit Marmelade oder Schokoladensauce
€ 5,9
„Eispalatschinke“
mit Schokoladensauce und geriebenen Nüssen
€ 9,9
„Apfel-Walnußschmarr´n“ mit Zwetschkenröster
…Kaiserschmarren einmal anders
€ 13,9
“Eierlikörparfait”
€ 8,5
Warmer Schokokuchen
mit flüssigem Kern, Sahne und Waldbeeren
€ 8,5
Topfen-Marillenstrudel oder Apfelstrudel
(mit Sahne + € 0,70)
€ 5,5
Affogato
Espresso mit Vanilleeis
€ 5,9
Unsere Eisvariationen entnehmen Sie bitte der Eiskarte.
