Unsere Speisekarte
In unserem Gasthof Laudersbach erwartet Sie eine spannende Mischung aus österreichischen Klassikern und internationale Gerichten. Entdecken Sie jetzt unsere Speisekarte!
Take Away Bestellungen in Altenmarkt
Sie möchten Ihr Essen lieber abholen? Gerne können Sie bei uns telefonisch bestellen, der Großteil unserer Speisen ist für “Take Away” verfügbar.
"Beef tartar"
nach Ihrem Wunsch gewürzt „feurig oder mild“ - serviert mit Toast und tournierter Butter (180 g) - auch als Vorspeise (120g, € 16,50)
€ 22,50
Halbes Dutzend „Frühlingsrollen“
im Bambuskorb serviert mit dreierlei Dips
€ 10,90
„Heißes Carpaccio“ vom Rinderfilet
mit weißem Trüffelöl, Parmesan, Balsamico und Vogerl-Ruccolasalat
€ 16,90
„Knoblauch-Zucchinicremesuppe“
mit Schafskäsewürfel im Roggenbrottopf serviert
€ 7
„Kräftige Rindsuppe“
mit hausgemachten Frittaten oder Faden-Nudeln
€ 4,90
„Tomatencremesuppe“
mit Sahnehäubchen
€ 5,50
„Römischer Backhenderlsalat“
Gebackenes Hühnerfilets (4 Stück) auf Blattsalaten mit gerösteten Kürbiskernen,
kleinere Portion (3 Stück) 12,50 EUR, auf Wunsch mit Kernöl + 1,- EUR
€ 15,90
“Steirisches Hend’l“
4 Stück Hühnerfilets in der Kürbiskernpanade – dazu einen Kartoffelsalat
mit knusprigen Speckkrusteln und Preiselbeeren - kl. Portion (3 Stück) 13,50 EUR
€ 13,50
“Hend’l Bowl“
Gebackene Hühnerschnitzel, Kartoffel-Vogerlsalat,
Blattsalate mit Kernöl, Käferbohnen und Preiselbeeren
€ 17,50
“Vogerl-Ruccolasalat“
mit gegrillten Kartoffelscheiben, Speckkrusteln und Brot-Croutons (als kl. Portion € 8,90)
€ 11,90
„Gegrillter Ziegenkäse“
im Prosciuttomantel, auf gemischten Blattsalaten mit Feigensenf (als kl. Portion € 12,90)
€ 15,90
“Sportsalat”
3 Stück Schweinemedaillons rosa gebraten, auf Salatteller mit Käsestreifen
€ 19,50
Kleiner gemischter Salat
€ 5,90
Grüner Salat
€ 5
...dazu eine knusprige Knoblauch-Ciabatta
€ 4,50
Spaghetti “Bolognese”
€ 11,90
Spaghetti “a gli olio" (scharf)
mit Olivenöl, Paprika, Rucola, Knoblauch und frischem Parmesan
€ 11,90
-
... alternativ mit gegrillten Riesen-Garnelen
€ 20
„Fettuccini con pollo”
Breite Nudeln mit gebratenem Geflügel, knackigem Gemüse und Pesto
€ 15,50
„Pongauer Kasnock’n“
...dazu einen Blattsalatteller
€ 12,50
„Filzmooser Forelle“ im Ganzen nach Müllerin-Art“
mit Petersilienkartoffeln
€ 21
„Zander Asia“
Zanderfilet in der Sesamkruste gebraten auf Wok-Gemüse mit Basmatireis
€ 19,50
„Wok Huhn“
Asiatisches Gemüse - Huhngericht mit Basmatireis - Jungzwiebel im Tempura
€ 17,90
„Vegi-Wok“
Asiatisches Wok Gemüse Gericht mit Basmatireis
€ 13,90
"Goung Soumsa“
Asiatisches Wok Gemüse-Garnelengericht, mit Basmatireis - Jungzwiebel im Tempura
€ 22,50
„Pikanter Rinder-Wok“
mit Nüssen, Gemüse und Sojasprossen, dazu Basmatireis
€ 21,90
„Wiener Schnitzel“
vom Kalb, mit Petersilienkartoffeln od. Pommes und Preiselbeeren
€ 23
-
vom Schwein oder Pute - Petersilienkartoffeln od. Pommes u. Preiselbeeren
€ 15,50
„Knusperschnitzel“ von der Pute
in Cornflakes paniert - mit Salatgarnitur
€ 16,50
„Cordon bleu“ vom Schwein oder von der Pute
mit Pommes frites und Preiselbeeren
€ 17,50
„Bauernpfand’l“
3 Stück Schweinemedaillons rosa gebraten, mit hausgemachten Eierspätzle und feiner Schwammerlrahmsauce
€ 19,50
„Tafelspitz“ vom Freilandrind
mit Wurzelgemüse, Röstkartoffeln und frisch geriebenem Kren, auf Wunsch mit einer Extraportion Cremespinat (+ 2€)
€ 21
„Mixed-Grill“
Variation von Schwein, Pute und Rind mit knackigem Gemüse, Pommes & Kräuterbutter
€ 22
„Steaktoast“
Entrecôte vom Grill, auf Toastbrötchen, mit Pfeffersauce und Salatgarnitur
€ 19,90
„Lau-Burger“
Rosa Entrecôte v. Angus-Rind 220 g im Sesambrötchen und Ziegen-Käse im Prosciuttomantel, Balsamico-Vogerlsalat, hausgemachte Potatoe-Wedges
€ 22
„Crispy Chicken Burger“
Burger-Brötchen mit knusprigem Hühner-Cordon-Bleu, Salat, Steakhouse Pommes und süß-saurem Dip
€ 17,90
Entrecote v. Angus-Rind
250g
€ 24
Filetsteak
(Ursprung Österr.+AMA Güstesiegel) 250g
€ 32
Filetsteak Lady Cut
190g
€ 26
Surf & Turf Filetsteak mit Garnelen
250g
€ 36
alle Steaks werden mit Kräuterbutter serviert!
Bitte wählen Sie Ihre Beilage & Sauce nach Wunsch....
Potatoe-Wedges, Pommes, Kroketten, Süsskartoffel-Pommes, Gekochtes oder Mediterranes Gemüse, kleiner Beilagen-Salat
je € 3,50
Cremige Pfeffersauce, Schwammerlrahmsauce oder Haus-BBQ Sauce
je € 2,50
„Palatschinke“
mit Marmelade oder Schokoladensauce
€ 5,50
„Eispalatschinke“
mit Schokoladensauce und geriebenen Nüssen
€ 8,90
„Apfel-Walnußschmarr´n“ mit Zwetschkenröster
…Kaiserschmarren einmal anders
€ 11,50
“Eierlikörparfait”
€ 7,90
Warmer Schokokuchen
mit flüssigem Kern, Sahne und Waldbeeren
€ 7,90
Topfen-Marillenstrudel oder Apfelstrudel
(mit Sahne + € 0,70)
€ 5,50
Unsere Eisvariationen entnehmen Sie bitte der Eiskarte.
